波尔多2001年左岸佳酿

  2001年的波尔多葡萄酒价钱比2000年合理得多,对于消费者而言当然是喜讯。品质如何,试饮后,整体观感不俗,笔者认为这是一个左岸较佳的年份,尤其是格拉夫(Graves)的碧砂·里奥南(Pessac-Leognan)表现出色,梅铎(Medoc)区中的圣祖利安(Saint-Julien)和玛歌(Margaux)各胜擅长,圣祖利安的酒色泽深浓似墨,单宁丰厚,陈年潜质;玛歌的酒优雅细腻,果香迷人。相比之下,波雅克(Pauillac)的表现只是平均,只有一两家名庄比较特出。右岸产区以圣达美利安(Saint-Emilion)较佳,对于这个产区,这是一个比较早熟可饮的年份。至于庞马可(Pomerol)则属普通而已。

  以下是笔者的试酒摘要:

  ˙Chateau Angelus 2001-Saint-Emilion

  无愧其名庄地位,果味香浓,层次丰富,入口似甘草凉茶,感觉细腻。

  ˙Chateau Braniare-Ducru 2001-Sanit-Julien

  骨干强而果味充足,前景甚佳。

  ˙Chateau Canon-la-Gaffeliere 2001-Saint-Emilion

  中度丰厚,入口甜美,早熟可饮。

  ˙Clos Fourtet 2001-Saint-Emilion

  单宁丰厚,后劲甚强,可以陈年。

  ˙Chateau Figeac 2001-Saint-Emilion

  果香娇美,层次复杂,均衡典雅。

  ˙Chateau Kirwan 2001-Margaux

  口感丰富,入口厚而不重,好酒﹗

  ˙Chateau Lagrange 2001-Saint-Julien

  入口果味足,单宁强而均衡,有前景。

  ˙Chateau Leoville Poyferre 2001-Saint-Julien

  够果味而有后劲,单宁厚而滑似丝绒,前景。

  ˙Chateau Malartic-Lagraviere 2001-Pessac-Leognan

  香气吸引,入口均衡典雅,隐约咖啡味令口感变得更复杂。

  ˙Chateau Smith Haut-Lafitte 2001-Pessac-Leognan

  果香迷人,口感有胡椒、梅子味,有层次,有骨干,不可错过﹗

烟台波菲酒业有限公司

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