当一瓶啤酒或葡萄酒喝不完时，除了可惜地将其倒掉外，难道就没有更好的方法加以利用吗？啤酒除了饮用外，其实深藏着不少让人意想不到的功效，相信大家都能听说过甚至吃过啤酒鸡吧？没错，啤酒除了可以作为烹饪材料外，还可以摇身变成天然的"洗发水"、"除虫剂"、"肥料"……

　　不言而喻，啤酒或葡萄酒都是用来饮用的，但当一瓶葡萄酒或啤酒喝不完时，剩下的部分该怎么办呢？很多人会将其无情地倒掉，尽管可能会略感惋惜；也有人会将其放置一段时间，直至变质了才理所当然地倒掉。对于喝剩的啤酒或葡萄酒，难道除了倒掉就没有任何利用的价值吗？本文将为您揭开啤酒饮用背后隐藏的10种让人意想不到的妙方。

　　1、啤酒烤鸡

　　这是常见的简单的菜谱之一。把啤酒罐的盖子完全打开，将鸡直立着放在啤酒罐内，鸡脖子插入到啤酒罐内，并将啤酒罐直立起来放在烧烤架上烤。当烤鸡的时候，啤酒也在加热，并给鸡肉添加微妙的风味。等到鸡肉散发出美妙的香味时，啤酒烧烤鸡就做好了。当然，在进行烧烤前，还可以在鸡肉上涂抹上一点橄榄油和食盐，喜欢吃辣的还可以加点辣椒。

　　需要注意的是啤酒的份量不可过多，所以在烤啤酒鸡时，需要先喝掉半罐啤酒，再盖上盖子在烤架上烤15分钟左右就可以了，或者等鸡胸肉内部温度达到约74°C,鸡腿约83°C（或者用餐刀刺穿鸡身能看到里面的汁液往外流）时，啤酒烤鸡就做好了。

　　2、充当膨松剂做糊酱

　　做糊酱时，我们往往会添加发酵粉作为膨松剂，其实啤酒中的气泡以及酵母也可以起到膨松的作用。因此，做糊酱时，可以先在碗里放一杯半面粉和半茶匙食盐，然后倒入1 罐12盎司啤酒搅拌。如果糊酱太厚了，可以多加点啤酒，要是太薄了，可以加少量面粉。用这个糊酱和鱼，味道相当美妙。

　　3、"洗发水"

　　啤酒"洗发水"可以让头发洗完后变得更有光泽，更柔顺。比起在店里买到的那些添加了不少化学成分的洗发剂，啤酒洗发水更天然。使用时，用1罐啤酒加入1个生鸡蛋混合，就可以当作日常使用的洗发水一样使用。在以前，用生鸡蛋洗头发都是相当平常的事，它不含任何化学成分。尝试下这种洗发水，能给您带来不一样的惊喜。需要注意的是，这种啤酒洗发水在几天内没用完就会变质。另外，您还可以将其当成护发素来使用。

　　4、啤酒可防御蜜蜂攻击

　　啤酒能吸引住黄蜂和蜜蜂。当在花园里烧烤时，放几罐已开的啤酒在周边，就可以将蜜蜂转移到那边，不致于人被蜜蜂蛰伤，这比花重血本去购买香茅油或蜡烛来防蜜蜂来得更有效，更经济。当然，所放置的啤酒罐需要远离人群。

　　5、花园的"肥料"

　　啤酒中的酵母和其他提取物对植物的生长非常有益。当您的啤酒没喝完时，可以将其倒进花园中。另外还需提防花园中的烟头，有些植物对尼古丁提取物会上瘾的，如果上瘾后没有继续提供，或许价值连城的一棵植株就这样被"扼杀"了。

　　6、天然的"除虫剂"

　　鼻涕虫是花园中让人深恶痛绝的害虫，尤其是如果您想在花园中种植农作物时。与其在花园中使用像DDT这样的化学物质，倒不如在花园旁边放上一小碟啤酒。鼻涕虫会被啤酒的味道吸引去喝上一口，等喝醉了就倒在碟子中了。需要注意，每天所放的啤酒都要新鲜的才有效。如果这样坚持做，您会很幸运地看到啤酒碟中盛满了鼻涕虫，而旁边的卷心菜却健健康康地成长。

　　7、制作啤酒腌肉

　　啤酒能够做出非常出色的腌肉。不管您准备的肉是怎么样的，啤酒腌泡汁几乎能腌制出各种风格的腌肉。当然，乐于冒险的您也可以在啤酒中添加其他调料，如果酱等。较常见的添加料以豆豉和亚洲酱居多。如果您腌制的是猪肉，想终腌制出的肉带有糖醋味，您可以加入一些菠萝酱、生姜等一起腌制。

　　8、家具"清洁剂"

　　啤酒是一种让人意想不到的木质家具清洁剂。拿来一罐啤酒，并在清洁布上倒上少量啤酒，然后擦拭木质家具，等家具吹干后，您会为眼前焕然一新的明亮家具而兴奋不已。

　　9、啤酒可以舒缓痛楚

　　当您感觉胃痛，肠胃不适时，慢慢地啜饮一些啤酒，症状会得到舒缓，这是因为啤酒中的酒精具有麻醉的效果，能帮助舒缓痛楚。众所周知，这种方法也是宿醉的妙方！需要注意的是，当您患了溃疡或胃炎时，这种方法是一定不能使用。

　　10、护肤啤酒浴

　　啤酒是一种的皮肤护理液。当您想享受一番长时间的浴缸浴时，在开始前倒入一罐上好黑啤再进行吧。这也许比在浴缸中加入盐结晶（即软化水）更能起到护肤的效果，或者将两者都放进浴缸中来个豪华式浴缸浴，只是要注意在尽情享受豪华浴时，别抵挡不住啤酒的诱惑而喝了几口！在沐浴完后，如果您想外出，也要留个心眼，不要随意"拈花野草"!到时候真不知道惹来的是娇艳的"鲜花",还是勤劳的极具"杀伤力"的蜜蜂。