喝红酒的说法早有流传，对其科学性大多人都是半信半疑。据报道，《肥胖症杂志》发表的一项新研究说，红酒中的一种元素能把松弛的白色脂肪转变为分解脂肪的褐色脂肪。也就是说，红酒中的一些元素可以分解脂肪，帮助。这一研究为红酒增添了有利的依据。

　　红酒能吗？

　　华盛顿州立大学的研究人员曾发现，获得白藜芦醇（来源主要是红葡萄酒）的老鼠的白色脂肪转变为燃烧热量的褐色或米色脂肪，体重的增长比另一组的老鼠减少40%.《营养生物化学杂志》曾发表研究发现，深色葡萄中的鞣花酸能够抑制脂肪细胞的发育，防止新脂肪细胞的形成。珀杜大学曾研究发现，白皮杉醇（人体利用白藜芦醇制造的化合物）能减缓脂肪细胞的形成，阻止它们发育成熟。众多研究证明，红酒具有功效。

　　从营养方面分析，结论也是如此。红酒中含有大量的铁质，能暖身，促进血液循环，有效地减少身体内水分，缓解水肿。其次，红酒含有的维他命C、E以及胡萝卜素，能够很好地提升人体随着年龄不断降低的新陈代谢，这样就促进人体不断地消耗热量以及代谢，对于是非常有利的。

　　红酒怎么喝？

　　喝红酒有很多讲究。要想达到理想的效果，就得把红酒喝好啦！

　　1.睡前喝红酒

　　喝红酒的时间是睡前。睡前喝红酒不但可以在夜间，同时红酒还含有葡萄多酚，可以舒缓身体的压力。对于MM来说，重要的是葡萄多酚可以有效抑制压力而导致的暴饮暴食。而且，据说每天睡前饮一杯红酒，大概50毫升，可以轻松减掉5斤哦。

　　2.不宜空腹喝红酒

　　红酒虽然酒精含量低，但是也不适宜空腹饮用，和其他食物同食。家庭聚餐饮用红酒，可以很好地控制饮用量，但是在外聚餐或者应酬就难以控制。但是还是少量饮用为宜。并不是红酒喝得越多效果就越好。

　　3.养成品尝红酒的习惯

　　喝红酒时候慢慢喝，养成品尝红酒的习惯。这样子，进餐时候就会将注意力放在红酒上，而减少对其他食物的进食，达到的目的。