葡萄酒在我们的生活中随处可见,大家对葡萄酒都有或多或少的了解。那葡萄酒的杯子呢?虽然常用,却很少有人去深究关于葡萄酒杯的那些事。今天就让我们一起来谈谈葡萄酒杯的分类,这将帮助你更好了解葡萄酒。
葡萄酒杯采用大类分法,可分为红酒杯、白酒杯和香槟杯;
采用细分法则有波尔多酒杯、勃艮第葡萄酒杯、莱茵酒杯、雪利酒杯等。
1.红酒杯中,波尔多红酒的酒杯口径较窄,容量以170CC左右理想。
2.勃艮第红酒杯为杯底较宽的郁金香杯。
3.白酒杯中,勃艮第型的杯腰要比红酒用的稍大,属饱满型。
4.另一种雪利酒的酒杯,为容量50CC左右的小型酒杯。
5.享用气泡酒则可选用口径小而杯身狭长的香槟杯,以观赏气泡缓升的情景;或可选用口径广的浅碟型杯。
红葡萄酒杯:杯底部有握柄,上身较白酒杯更为圆胖宽大。主要用于盛载红葡萄酒和用其制作的鸡尾酒。勃艮第红酒杯为杯底较宽的郁金香杯。
白葡萄酒杯:杯底部有握柄,上身较红酒杯修长,弧度较大,但整体高度比红酒杯矮。主要用于盛载白葡萄酒。白酒杯中,布根地白酒杯的腰身要比红酒用的稍大,属饱满型。
香槟酒酒杯:笛形香槟杯:特点是它比较细长,适合盛载香槟酒,因为笛形杯身可令酒的气泡不轻易散掉,令香槟更可口。
波尔多酒杯: 适合用来饮用酒体比较饱满的红葡萄酒,如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)、和波尔多式混酿红葡萄酒