一提到葡萄酒，很多人的印象就是，有逼格！高端！大气！而且他们还说的不是葡萄酒，而是红酒。诚然，在葡萄酒领域，有很多人都有一定的误解，且不论基础的葡萄酒≠红酒的常识，由于大众印象里的葡萄酒=逼格，所以很多人为了显示自己不一般的逼格，或多或少的会开始接触葡萄酒，然而由于这些人只是为了装点门面而并非真诚的去学习了解葡萄酒文化，往往会发生一些啼笑皆非的事。

　　1、葡萄酒=红酒

　　“X总，咱们今儿喝点白的还是红的”,不是所有的葡萄酒都叫红酒，红酒只是葡萄酒的一种，葡萄酒还包括白葡萄酒、桃红葡萄酒、香槟、起泡葡萄酒、甜白葡萄酒（贵腐酒）……也有部分优雅的女士特别喜欢优雅滴将葡萄酒简称为“红酒”,甚至说出“霞多丽红酒”,想，即使是天才般的酿酒师，也不可能用霞多丽白葡萄酿造出红酒来。

　　2、闻木塞

　　对于侍酒师来说，开酒以后，一定要将瓶塞递给客人检查一下，但很多客人拿起便闻，甚至轮流传递闻一闻，给你木塞是让你检查软木塞有没有裂缝、破损，以免瓶中进入空气，不是用来闻的。品酒大师马特-克雷默纠正道：“”摆在你眼前的软木塞不是给你闻的，而是给你看的。你不可能从一个软木塞的气味得知一瓶葡萄酒的好坏，一如你不能从鞋垫的味道得知一双鞋子的好坏。“

　　3、看年份，越老越好

　　葡萄酒越老越好？每当我推荐两款不同年份的酒时，客人总会选年份更老的那一支：”拉图是开1981年的还是1982年的“,客人总会豪爽滴说道：”1981年的“.其实1981年拉图现在才卖1000多英镑，而1982年的却要9400多英镑，有的商人说”我不能承受一桌没有拉菲的宴请所带来的经济损失“,若是接待真正懂的客人，一句豪爽的”1981年的“,怠慢失礼岂是担待得起？葡萄酒并非”酒是陈的香“、越老越好，葡萄酒的品质不是取决于酒龄，而是取决于葡萄园的土质和葡萄生长采收那一年的日照、降雨量及气温的适时与适量，切记切记。

　　4、”好年“并非通用

　　有些人记住了1982、1998、2000、2003几个经典的年份，便以为这几个年份放之四海而皆准，便以为这几年地球上所有的葡萄酒都特别好，”好年“其实有区域性，当某地区当年气候条件好，并不等于另一个区域也一样，你不仅要记住年份，还要记住品牌，比如61/2003年份拉图、89年份奥比昂、96/2000/2003年份拉菲、90/2000年份玛歌……

　　5、崇拜橡木味

　　有些客人闻一下葡萄酒就开始寻找葡萄酒中的橡木味，以为橡木桶味道越浓酒越好，橡木味只是葡萄酒在橡木桶中陈酿而获得的一种香气。其实，在葡萄酒的醇香中， 橡木味必须处于次要地位，不引人注意。它的作用就象菜肴中的盐一样，如果太淡，不能表现出菜肴风味；如果太咸，则会掩盖了菜肴的风味，因为除了咸味，还是咸味。

　　6、迷信国外

　　很多人对国产葡萄酒很不屑，葡萄酒虽然是舶来品，但国产葡萄酒并非像山寨手机那样低端。葡萄酒七分原料、三分工艺，只要葡萄原料好，葡萄园的气候、自然条件好，不愁酿不出好酒，很多拥有优质葡萄园的葡萄酒企业也能酿造出令人惊叹的葡萄酒，比如去年夏天我和几位法国朋友一起到新疆焉耆天山南麓霍拉山下的七个星镇，当地的葡萄酒企业乡都酒业，他们的葡萄园令法国人震惊，不输法国波尔多！新疆日照时间长，年平均日照超过3000小时，超过185天的无霜期，天山雪水滴灌，大戈壁上自然风化形成的沙砾土壤，干爽通透，石头能积蓄阳光的热量，非常适合葡萄生长。葡萄酒七分原料三分工艺，有这么好的原料产地，酿出的酒自然好，真不知道人怎么想的，自己国家有这么好的葡萄酒不喝，非要去喝勾兑灌装的假拉菲。

　　9、小白领更容易中招

　　小白领喝不起拉菲、拉图、白马，但也喜欢装装样子，喝一些欧洲生产的酒，觉得葡萄酒是舶来品，国外的一定比国内好，特别是喜欢包装精美的、印着城堡的，其实，投机者正是抓住这种消费心理，把国外小酒庄、小作坊的劣质葡萄酒弄到国内，高价交到经销商手里，再由他们随便定价，可能十几元的产品卖到消费者手里就变成了几百元甚千元。甚至还有人为追求更大利润，把国外原浆无限加水稀释，然后再通过色素、添加剂，尽量还原稀释前的口味。要我说，葡萄酒没必要太崇洋媚外，国内好的葡萄酒多得是。

　　想说的是，想要真正了解葡萄酒的知识文化，还是踏踏实实的去学习，不然，是内行还是门外汉，人一眼就能看得出来，碰到情商不高的人，当场拆穿岂不是更尴尬？