首先，端起酒杯，看看颜色，稍微欣赏一下就好，不要一直死盯着看，因为看颜色是看不出一款酒好坏的，不要把自己往坑里带。

　　款酒的颜色偏砖红色或者褐色，可以形容这款酒有一定年份了。如果是朱红色，可以说成晶莹剔透的红宝石色。

　　接下来是香气，品酒的时候一定要闻香，即使你可能除了酒精什么都闻不到，也一定要晃杯，把鼻子凑到杯口闻一闻，其他人就会瞬间觉得，哇，你很懂的样子。

　　没有晃杯也没有闻香，拿起来就喝掉的话，对于一场高逼格的品酒会，你就已经出局了。

　　闻香

　　假如这时候有人问你这款酒的香气怎么样？

　　下面开始分情况讨论：

　　如果你真的太小白了，什么都闻不出来，不要紧脏。首先，肯定不会什么都闻不到，香气是一定有的，可能被酒精的气味掩盖了，如果闻到刺鼻的酒精味，可以说，有灼热感。

　　如果使劲闻也感受不到气味，有可能是这款酒真的不行，或者没醒到位，这个时候可以问一句，这款酒醒了多久，或者说，香气太弱了。酒精刺鼻还有一个原因，就是温度太高，这些都可以说。

　　先说不太好的气味，比如臭鸡蛋味，硫磺味，可以说这些是还原味，这款酒状态不好，香味没有打开，需要醒酒。

　　如果是腐烂的木头味，霉味，那这个酒多半是被软木塞污染了，可以说，啧啧啧，这个酒Corked了。

　　在香气中没有闻到任何花香、果香或者令人愉快的香味，可以形容香气太沉闷，乏味。

　　闻到了果香或者花香，还很浓郁的话，可以说香气很奔放。当然如果你足够厉害可以闻出具体是哪种水果，就直接说出来。如果拿不准怕说错了，可以说的宽泛一些，比如草莓、樱桃这一类的，可以说成红色水果，乌梅、桑葚等，可以说成黑色水果。

　　闻到烘烤后的味道，像烘烤后的面包、榛子，或者黄油、香草的味道，可以说，这款酒过了桶。

　　除了果香，还闻到了其他一些香气，又说不上来具体是哪种，可以说，这款酒的香气很复杂，很有层次。

　　如何更好的形容口感

　　如果你在形容一款酒的口感还停留在好喝、不好喝，请一定仔细看完下面的进阶秘籍，修炼升级。

　　喝到完全不甜的酒，不要说这个酒不甜，要说这个酒是干型的。喝到有一点甜味的，说成半干，喝到特别甜的，就是甜型。

　　遇到很涩口的酒，可以说这款酒单宁重，或者单宁紧致，在口腔里有收敛感。同时酒精度也比较高的话，可以说酒体丰满，厚重，有支撑，口感立体。如果酒精度不高，喝起来也不涩口，可以形容酒体轻盈，入口柔顺，喝起来非常优雅，精致。

　　口感偏酸的酒，可以直接说它酸度高，还可以用一些拟人化的形容，比如尖酸刻薄。酸度低的酒，可以形容成广阔，有油性质感。如果你觉得这个酒太酸或者完全没有酸度，还可以形容他们不够平衡。

　　如果这款酒的口感你正好很喜欢，又没有哪种味道是特别突出的，就可以形容这款酒非常平衡，和谐美妙。

　　当你感受到多种香味出现在口腔中，又没办法具体形容，可以说这款酒的口感非常复杂，有层次感。

　　但是如果喝起来感觉很淡，没什么香味，可以形容口感寡淡，表现平庸。

　　此时注意一下咽下酒液后，口中的余味，可以说余味悠长，香味持久。回味有甘甜，可以说成口感甜美。

　　要表达口感，除了单一地形容味道，还可以从其他方面切入

　　比如当一款酒单宁厚重，酸度也较高的时候，可以说这款酒有很好的陈年潜力。

　　如果你喝到的是一款非常昂贵的酒，还可以往风土上扯，比如说这款酒有非常明显的风土特点，风味独特。如果喝的是普通餐酒，可以简单评价一句，嗯，这种酒喝起来都差不多。虽然你什么都没说出来一句，别人却会以为你很懂。

　　当然，你还可以把脑洞开大一点，多用一些拟人化的修辞，比如喝到甜美的，说是性感，喝到香味浓郁的，说成风骚，喝到柔顺的，说成清纯，还有含蓄啊，有内涵啊，中规中矩啊，这些都可以用啊。